La Restauración Organizada desvela su ingrediente para la receta del éxito: la pasión

• Autores: Mónica Pastor
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 209 (Diciembre), 2017, págs. 14-21
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los ponentes de la quinta edición del Encuentro Alimarket inciden en la necesidad de emocionar, al mismo tiempo que mantienen su adaptación a los nuevos tiempos, tanto en procedimientos y organización, como en productos y conceptos.