Resumen de Lengua electrónica portátil para el análisis de leche cruda basada en tecnología PSoC (Programmable System on Chip) y Android

Alvaro A. Arrieta, Oscar Camilo Fuentes Amín

• español

  En el presente artículo se muestra una metodología para el desarrollo de una lengua electrónica portable, con tecnología PSoC y Android capaz de discriminar y clasificar la calidad en muestras de leche cruda. El desarrollo del dispositivo se basa en el funcionamiento del sistema gustativo humano, se conforma de una red de sensores basados, sensores electroquímicos, un sistema electrónico para el acondicionamiento de señales y una etapa de procesamiento estadístico multivariante con análisis de componentes principales y redes neuronales artificiales, acoplada a un dispositivo Android. Para el desarrollo de la etapa de acondicionamiento de señales, en la que se enfoca el presente artículo, se mostrará el desarrollo y funcionamiento de los diferentes bloques involucrados, donde el elemento central es un microprocesador PSoC 5, el cual contiene en su núcleo componentes digitales y análogos con lo que se puede crear todo el sistema de medidas electroquímicas en un simple chip y de esta forma conseguir en gran parte el ahorro de espacio al usar pocos componentes externos. Se mostrarán algunos experimentos realizados para probar el funcionamiento de cada componente del PSoC y se realizarán pruebas de comunicación vía bluetooth entre el prototipo creado y un smartphone. Para probar el funcionamiento del sistema se mostrarán los resultados obtenidos en diferentes experimentos con el prototipo, y estos serán comparados con algunos resultados obtenidos en un equipo comercial de medidas electroquímicas, se realizarán ensayos con la aplicación Android para mostrar un resultado preliminar del funcionamiento del sistema.

• English

  The current paper shows the development of a circuit prototype based on PSoC technology, which is used as a signal processing stage in an electronic tongue device with the ability to discriminate and classify samples of raw milk. The electronic tongues consist of electrochemical sensors array based on conductive polymers, a signals processing stage responsible to signal data conversion, and a data processing stage based on multivariate statistical methods (principal component analysis and artificial neuronal networks). To develop the processing signals stage, it is show the development and operation of some blocks involved, where the central element is a PSoC 5 microcontroller. PSoC is an integrated circuit composed of analog and digital blocks into a configurable core, with the use of PSoC microchip, it is possible to develop a portable and small electrochemical device. Some experiments are shown to test the operation of each component of PSoC, and experiments will be made to test the bluetooth communication between the prototype and smartphone. To test the operation of the system, the results obtained will be shown with different experiments with the prototype. Those results will be compared with those of other results obtained in a commercial electrochemical device. To show a preliminary behavior of android application, some experiments will be shown using the smartphone and the prototype.