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Atualización y modernización del pan, ¡que viene!
:
sobre la aprobación de la nueva norma de calidad para el pan y panes especiales
Autores:
José María Fragoso Torres
Localización:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
,
ISSN
0300-5755,
Nº 490, 2018
,
págs.
63-65
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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