Detection of Bone Fragments in Chicken Meat using X-ray Backscatter

• Autores: C.R. Bull, R.D. Speller, R. D. Tillett, N.J.B. McFarlane
• Localización: Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 85, Nº 2, 2003, págs. 185-199
• Idioma: inglés
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