Resumen de Construction de l'animal cynégétique: Mouflons et sangliers en Languedoc
- English
The cultural construction of game. Wild sheep and wild boars in Languedoc. -- As indicated by changes and ambiguities in legal categories of game animals, a painstaking cultural process underlies the construction of this wildlife category. In Languedoc, local hunters assign differing statuses to wild sheep and wild boars. Whereas they manage wild sheep populations in cooperation with officials so as to sell hunting rights to foreigners, they reserve wild boars for themselves. Two case studies in the Cévennes and Caroux areas show how complex hunting practices and animal-related techniques are.
- français
Ainsi que l'indiquent l'évolution et les ambiguïtés des catégories juridiques le concernant, l'animal chassable est le produit d'une laborieuse élaboration culturelle. En Languedoc, les chasseurs locaux attribuent au sanglier et au mouflon un statut différentiel. Ils se réservent les suidés et gèrent les populations d'ovidés sauvages en coopération avec les organismes officiels pour les vendre aux chasseurs étrangers. Deux études de cas (Cévennes et Caroux) montrent la complexité des pratiques zootechniques et cynégétiques.
