Resumen de Territorios, seguridad y soberanía alimentaria. Retos para el futuro
Esta obra titulada, de manera sugerente, Territorios, seguridad y soberanía alimentaria. Retos para el futuro, está dedicada a la memoria del padre José Barón Larios, en reconocimiento a su trabajo comprometido y amoroso con los indígenas de la Huasteca hidalguense. Fue un religioso apegado a la teología de la liberación y, por lo tanto, activista a favor de los derechos de los más desprotegidos de esa región.
Este libro es una compilación de estudios de distintos autores que, de alguna manera, “ponen el dedo en la llaga” al colocarnos frente a los rezagos históricos que la sociedad y el Estado han tenido (y tienen) en distintas regiones indígenas y campesinas del país y de América Latina, que, en el caso de México, se refieren a las Huastecas de San Luis Potosí, Veracruz e Hidalgo, a la Sierra Norte de Puebla, al Totonacapan y a otros enclaves habitados por campesinos negros, como es un caso de estudio en Colombia.
