Madrid, España
Este trabajo reconstruye el estanco de la pimienta en Castilla durante el siglo XVII. Lo hace con fuentes primarias no estudiadas hasta la fecha, predominantemente de carácter fiscal. En él se aprecia la extensión del consumo de esta especia en la sociedad castellana, su utilización para fines recaudatorios y, tan revelador como lo anterior, la complejidad existente a la hora de establecer el monopolio sobre un producto de cuyo abastecimiento no se posee el control directo ni absoluto. Finalmente, el modelo de gestión de las rentas de la Corona y la controversia entre su administración directa o su arrendamiento quedan perfectamente definidos en el trabajo: siendo inequívoca la preferencia por la gestión privada, siempre se opta por la opción más rentable.
This work reconstructs the levy tax on pepper established in Castile during the Seventeenth Century. It does so with primary sources not studied to date, predominantly of a fiscal nature. It shows the extent of consumption of this spice in Castilian society, its use for fiscal purposes and, as revealing as the above, the complexity of establishing a monopoly on a product whose supply is not under direct and absolute control. Finally, the model of management of this tax and the controversy between its direct administration or its leasing are perfectly defined in the work: being unequivocal the preference for private management, the Crown always opted for the most profitable option.
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