Resumen de Jaguar: cultivar de chile habanero para México

Moisés Ramírez Meraz, Gerardo Arcos Cavazos, Reinaldo Méndez Aguilar

• español

  La siembra de chile habanero (Capsicum chinenseJacq.) en México se encuentra concentrada en alrededor de 80% en la península de Yucatán. Aproximadamente 50% del área dedicada a esta hortaliza se siembra con materiales criollos, el resto con variedades de polinización libre y un área mínima con híbridos de reciente formación, desarrollados por empresas transnacionales, lo que propicia fuga de divisas que afecta la economía del país. Por lo antes mencionado, el objetivo de este trabajo fue obtener una variedad de chile habanero con alto rendimiento y calidad de fruto para las regiones productoras de México,como resultado, el INIFAP desarrolló la variedad de chile habanero Jaguar en el año 2009, la cual inicia su floración y cosecha de 70-85 y 115-120 días después de la siembra,respectivamente. Produce frutos uniformes, de color verde esmeralda que se tornan anaranjado brillante en madurez total, muy atractivos para mercado en ambos estados de madurez. Esta variedad alcanza rendimientos de alrededor de 15 t ha-1 en condiciones de buen temporal y de 30 t ha-1 a cielo abierto con tecnología de media a alta. Mientras que en condiciones de agricultura protegida es de hasta 43t ha-1. Palabras clave: Capsicum chinense Jacq.,hortaliza, rendimiento

• English

  The planting of habanero pepper (Capsicum chinenseJacq.) in Mexico is concentrated in around 80% in the Yucatan peninsula. Approximately 50% of the area dedicated to this vegetable is planted with creole materials, the rest with varieties of free pollination and a minimum area with hybrids of recent formation, developed by transnational companies, which encourages the flight of foreign currency that affects the economy of the country. For the aforementioned, the objective of this work was to obtain a variety of habanero pepper with high yield and fruit quality for the producing regions of Mexico, as a result, INIFAP developed the variety of habanero pepper Jaguar in 2009, which it begins its flowering and harvest of 70-85 and 115-120 days after sowing, respectively. It produces uniform fruits, of emerald green color that turn bright orange in total maturity, very attractive for market in both states of maturity. This variety reaches yields of around 15 t ha-1 in good weather conditions and 30 t ha-1 in the open air with medium to high technology. While under conditions of protected agriculture is up to 43 t ha-1.

  Keywords:Capsicum chinenseJacq.,vegetable, yield