Effect of Fermentation, Postfermentation, and Postbottling Heat Treatment on Cabernet Sauvignon Glycoconjugates

• Autores: A. K. Mansfield, Bruce W. Zoecklein
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 54, Nº 2, 2003, págs. 99-104
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)