Manuel Vázquez Montalbán y la gastronomía: contra el mito del “Restaurante favorito” de Pepe Carvalho

• Autores: Joaquim Ventura
• Localización: Clásicos y contemporáneos en el género negro / coord. por Alex Martín Escribà, Javier Sánchez Zapatero, 2018, págs. 153-162
• Idioma: español
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