La pesca del bacalao, su preparación y comercialización en Guipuzkoa en la Alta Edad Moderna

• Autores: José Antonio Azpiazu
• Localización: Anuario del Instituto de Estudios Marítimos Juan de la Cosa, ISSN 0210-8437, Nº. 7, 1988-1998, págs. 85-110
• Idioma: español
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