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Resumen de La cerda reproductora en la salmonelosis porcina

Héctor Argüello Rodríguez

  • Sallmonella es la principal zoonosis transmitida por el ganado porcino. Entre un 20% y un 40% de los casos de salmonelosis humana se asocian al consumo de carne de cerdo contaminada. La epidemiología de la enfermedad es muy compleja y dificulta su control. Uno de los puntos donde existe mayor controversia respecto a su rol en la infección es el papel que desempeñan los cerdos reproductores en el mantenimiento y perpetuación de la infección.


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