Physiological response of broilers raised under simulated conditions of heat waves

• Malagoli de Mello, J.L. ^[1] ; Manente Boiago, M. ^[2] ; Giampietro-Ganeco, A. ^[1] ; Piatto Berton, M. ^[1] ; Alves de Souza, R. ^[1] ; Borba Ferrari, F. ^[1] ; Alves de Souza, P. ^[1] ; Borba, H. ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual Paulista

     Universidade Estadual Paulista

     Brasil

     
  2. [2] University of State of Santa Catarina. UDESC. Brasil.
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 67, Nº. 258, 2018, págs. 220-227
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Respostas de frangos de corte criados sob estresse por calor
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    Para avaliar a influência do estresse por calor por até 72 horas, e o possível efeito acumulativo do estresse sobre as respostas fisiológicas de frangos de corte criados sob condições simuladas de ondas de calor, 500 frangos de corte machos, da linhagem Cobb, foram criados em duas câmaras climáticas equipadas com sistemas de aquecimento e refrigeração, por até 45 dias. Metade das aves foram criadas sob conforto térmico (ajustado de acordo com o ideal para cada idade) e as demais aves foram submetidas a ondas de calor (32 °C ± 0,5 °C por até 72 horas) em três idades (com início aos 21, 35 e 42 dias de idade). No início de cada simulação de onda de calor e após 24, 48 e 72 horas de exposição ao calor, foram avaliados parâmetros fisiológicos como temperatura retal e frequência respiratória. Além disso foram coletadas amostras de sangue para determinação de níveis hormonais (T3 e T4) e hematócrito. O aumento da frequência respiratória das aves foi verificado após 24 horas de exposição a altas temperaturas nas três ondas de calor simuladas. Durante a terceira onda de calor não houve variação da temperatura retal. A temperatura ambiente não influenciou o valor do hematócrito e os níveis de hormônios tireoidianos T3 e T4. Submeter aves a períodos de estresse por calor agudo intermitente, como durante a simulação de ondas de calor, influencia a frequência respiratória e a temperatura retal dos frangos de corte, evidenciando o consequente efeito do estresse por calor sobre o metabolismo das aves e o equilíbrio térmico corporal. As ondas de calor não afetam a secreção de tri-iodotironina e tiroxina, e a porcentagem de glóbulos vermelhos.

  • English

    To evaluate the influence of heat stress for up to 72 hours, and the possible cumulative effect of heat stress on the physiological responses of broilers raised under simulated conditions of heat waves, 500 male Cobb broilers were raised in two climatic chambers equipped with heating and cooling mechanisms, for up to 45 days. Half of the birds were raised in thermal comfort and the remainder broilers were submitted to heat waves (32 °C ± 0.5 °C for up to 72 hours) in three ages (starting at 21, 35 and 42 days of age). In the beginning of each heat wave simulation and after 24, 48 and 72 hours of exposure to heat stress, physiological parameters as rectal temperature and respiratory frequency were measured, and blood samples were collected for determining hormonal levels (T3 and T4) and hematocrit. The increase of the birds’ respiratory frequency was verified after 24 hours of exposure to high temperatures in three simulated heat waves. During the third heat wave there was no variation of the rectal temperature. The environmental temperature did not influence the hematocrit value, and T3 and T4 thyroid hormone levels. Submit birds to periods of intermittent acute heat stress, like during the simulation of heat waves, influences the broilers’ respiratory frequency and rectal temperature, showing the consequent effect of heat stress on the birds’ metabolism and body thermal balance. Heat waves doesn’t affect the secretion of triiodothyronine and thyroxine, and the percentage of red blood cells.