Resumen de Efeitos da suplementação de lipídeos no desempenho de vacas leiteiras

C.E. de Araújo, J.R. Gandra, R.V. Barletta, R.D. Mingoti, R.V. Bettero, E.F. de Jesus, T.A. Del Valle, L.G. Ghizzi, J.R. Silva, F.P. Rennó

• español

  Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de suplementação de gordura com óleo de soja (OS) e sais de cálcio de ácidos graxos (SC) em vacas leiteiras em meio de lactação no consumo e digestibilidade de nutrientes, fermentação ruminal, produção e composição do leite e balanço de nitrogênio. Dezesseis vacas holandesas multíparas (638 ± 73 kg de peso corporal e 116 ± 26 dias em leite) foram utilizadas em um delineamento quadrado latino 4 x 4 para avaliar as seguintes dietas: cont) controle, sem fonte de gordura adicional; OS) 30 g/kg de óleo de soja; SC1) inclusão de 30 g/kg de sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (MEGALAC-E ®); e SC2) inclusão de 30 g/kg de sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (LACTOPLUS ®) na base de matéria seca. Ambos avaliados SC foram fabricados com óleo de soja. FA adição de fontes de gordura reduziu ingestão de matéria seca (23,2 vs 21,7 kg/d) e aumentou (P

• English

  This study aimed to evaluate the effects fat supplementation with soybean oil (SO) and calcium salts of fatty acids (CSFA) on mid-lactation dairy cows on feed intake and nutrients digestibility, ruminal fermentation, milk yield and composition, and nitrogen balance. Sixteen multiparous Holstein cows (638 ± 73 kg of body weight and 116 ± 26 days in milk) were used in a 4 × 4 Latin square design for evaluate following diets: CONT) control, without additional fat source; SO) 30 g/kg of soybean oil; CSFA1) inclusion of 30 g/kg of calcium salts of long-chain fatty acids (MEGALAC-E®); and CSFA2) inclusion of 30 g/kg of calcium salts of long-chain fatty acids (LACTOPLUS®) on dry matter basis. Both evaluated CSFA were manufactured using soybean oil. Fat sources addition decreased dry matter intake (23.2 vs 21.7 kg/d) and increased (P