Fusariomicotoxicosis comparativa entre pollos, gallinas, cerdos, vacas lecheras y conejos

• Autores: María Ligia Martins, Alberto Gimeno
• Localización: Nuestra cabaña, ISSN 0210-5659, Nº. 326, 2003, págs. 42-49
• Idioma: español
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• Resumen

  • Fusarium es un género de moho que forma parte de la flora de campo (sustratos fitopatógenos, plantas vivas) y de la flora intermedia (sustratos de cereales recién recogidos y aun húmedos). Este moho vegeta entre 6 y 40º C con un optimo entre 18 y 30ºC. Es aeorobio y necesita en general, de una actividad de agua, superior a 0,88 para crecer y proliferar y superior a 0,91 para producir micotoxinas.