Compuestos aromáticos y calidad de manzanas 'Fuji' durante su maduración en campo y posterior almacenamiento frigorífico

• Autores: Gemma Echeverría Cortada, Jordi Graell i Sarlé, M. Luisa López Fructuoso
• Localización: ITEA. Producción vegetal, ISSN 1130-6017, Vol. 99, Nº 2, 2003, págs. 181-195
• Idioma: español
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