Resumen de Efectividad de biofertilizantes y brasinoesteroide en Stevia rebaudiana Bert.

Juan Francisco Aguirre Medina, Francisco O. Mina Briones, Jorge Cadena Íñiguez, Marcos Soto Hernández

• español

  La demanda de productos bajos en calorías ha aumentado. Uno de ellos es un producto natural extraído de la stevia ( Stevia rebaudiana Bert.) cuyos glucósidos diterpénicos generan poder edulcorante sobresaliente. El cultivo orgánico de esta especie tiende a incrementarse en la región sur de Chiapas, México, pero su establecimiento asexual mediante esquejes presenta limitantes agronómicas. Esto puede mejorarse con la incorporación de biofertilizantes. Es el caso de la eficiencia en la fijación de N por Azospirillum brasilense y el hongo endomicorrízico Rhizophagus intraradices que mejoran el transporte de nutrimentos y agua a la planta hospedante.

  Estos microorganismos se han utilizados en programas de inducción de los biofertilizantes en cultivos anuales y perennes en México. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de R. intraradices (Schenck & Sm.) Walker & Schüßler y A.

  brasilense Tarrand, Krieg & Döbereiner en interacción con brasinoesteroide en plantas de S. rebaudiana Bert. mediante cambios morfológicos, fisiológicos y bioquímicos. El cv Morita 2 se estableció en un vivero, en bolsas de plástico con 6 kg de suelo fluvisol-eútrico más arena de río lavada (1:1) y 4 g de cada inoculante al momento del trasplante. La concentración de A. brasilense fue 9  10 6 bacterias g  1 y la de R. intraradices 40 esporas g  1 de suelo con 95 % de colonización al sistema radical. El brasinoesteroide (CIDEF-4, Natura del Desierto, S. A. de C.V., contenido esteroidal 80 % con 10 % i.a.) (2 mg L  1 de agua) se asperjó al follaje a los 28 d de la siembra, más tres aplicaciones posteriores con frecuencia de 14 d. El diseño experimental fue completamente al azar con siete repeticiones; los tratamientos fueron los microorganismos y el brasinoeste - roide aplicados individualmente y combinados, y el testigo sin aplicación o con inoculo. La unidad experimental fue una ma - ceta. Las variables registradas fueron rendimiento, porcentaje de colonización radical micorrízica, contenido de edulcorantes en hojas y de N y P en vástago 90 d después de la siembra. Las plantas inoculadas y tratadas con brasinoesteroide en diferente modalidad incrementaron el área foliar (1728 cm 2 por planta), contenido de esteviósido (35.8 mg g  1 ), rebaudiósido (29.5 mg g  1 ) y esteviol (5 mg g  1 ) con respecto al testigo (p  0.05). El contenido de N y P aumentó con la aplicación de R. intrara - dices solo y combinado con brasinoesteroide

• English

  The demand for low-calorie products has increased. One of them is a natural product extracted from stevia ( Stevia rebaudiana Bert.) whose diterpene glucosides generate outstanding sweetening power. The organic cultivation of this species is increasing in the southern region of Chiapas, México, but its asexual establishment through cuttings presents agronomic limitations. This can be improved with the incorporation of biofertilizers. It is the case of the efficiency in N fixation by Azospirillum brasilense and the endomycorrhizae Rhizophagus intraradices , which improve the transport of nutrients and water to the host plant. These microorganisms have been used in biofertilizer induction programs in annual and perennial crops in México.

  The objective of this study was to evaluate the effect of R.

  intraradices (Schenck & Sm.) Walker & Schüßler and A.

  brasilense Tarrand, Krieg & Döbereiner in interaction with brassinosteroids in S. rebaudiana Bert. plants through morphological, physiological and biochemical changes.

  The cv Morita 2 was established in a greenhouse, in plastic bags with 6 kg of fluvisol-euthric soil plus washed river sand (1:1) and 4 g of each inoculant at the moment of transplant.

  The concentration of A. brasilense was 9  10 6 bacteria g  1 and that of R. intraradices 40 spores g  1 of soil with 95 % colonization of the root system. The brassinosteroid (CIDEF-4, Natura del Desierto, S. A. de C.V., steroid content 80 % with 10 % i.a.) (2 mg L  1 of water) was sprayed on the foliage after 28 d of sowing, plus three later applications with frequency of 14 d. The experimental design was completely random with seven repetitions; the treatments were the microorganisms and the brassinosteroid applied individually and combined, and the control without application or with inoculum. The experimental unit was one pot. The variables recorded were yield, percentage of mycorrhizae root colonization, content of sweetener in leaves, and of N and P in shoots 90 d after sowing. The inoculated plants and treated with brassinosteroid in different modality increased the leaf area (1728 cm 2 per plant), content of stevioside (35.8 mg g  1 ), rebaudioside (29.5 mg g  1 ) and steviol (5 mg g  1 ) compared to the control (p  0.05). The content of N and P increased with the application of R. intraradices alone and combined with brassinoesteroid.