A variação dos custos em indústrias alimentícias listadas na BOVESPA

• Autores: Lucas Carrilho do Couto, David Maia D Oliveira, Maria Isabel Messias, Fabíula Fernandes Meneses
• Localización: Navus: Revista de Gestão e Tecnologia, ISSN-e 2237-4558, Vol. 8, Nº. 2, 2018, págs. 133-148
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • The variation of costs in food industries listed on BOVESPA
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• Resumen
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    The purpose of this study was to demonstrate the variation of costs in food industries listed on the São Paulo Stock Exchange (BOVESPA), and how the economic variables of the exchange rate, interest rate, and inflation influenced the proportional costs, from 2003 to 2015. This is a descriptive and quantitative research, conducted through documentary research. Data collection of economic variables was made on the website of the Brazilian Central Bank (BACEN) and on the website of the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE). The proportional costs were calculated based on data from the annual statements of each food industry published by BOVESPA. From this percentage, we observed how much the economic variables mentioned, influenced in the behavior of the proportional costs, by using the statistical method of multiple linear regression, throughout the studied period. Results showed that all the companies of the sample are substantially influenced by the economic variables in their proportional costs. This indicates that in all industries the economic variables were influential in the variation of proportional costs. Only BRF S.A., which had its results considered as moderate, is not included in this group, meaning that its proportional cost was less influenced by economic variations.

  • português

    Este trabalho teve como finalidade demonstrar a variação dos custos em indústrias alimentícias listadas na Bolsa de Valores de São Paulo (BOVESPA), e de que forma as variáveis econômicas da taxa de câmbio, da taxa de juros, e da inflação, influenciaram nas variações dos custos proporcionais, no período de 2003 a 2015. Trata-se de uma pesquisa descritiva e quantitativa, realizada através de uma pesquisa documental. A coleta de dados das variáveis econômicas foi retirada no site do Banco Central do Brasil (BACEN) e no site do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os custos proporcionais foram calculados a partir de dados das demonstrações anuais, de cada indústria alimentícia, publicadas pela BOVESPA. A partir desta porcentagem, observou-se o quanto as variáveis econômicas mencionadas, influenciaram no comportamento dos custos proporcionais, utilizando-se do método estatístico da regressão linear múltipla, dentro de todo o período estudado. A partir dos resultados foi observado que todas as empresas da amostra são influenciadas substancialmente pelas variáveis econômicas em seus custos proporcionais. Isso indica que em todas as indústrias as variáveis econômicas foram influentes na variação dos custos proporcionais. Excetua-se deste conjunto somente a BRF S.A, que teve seu resultado considerado como moderado, o que significa que seu custo proporcional foi menos influenciado pelas variações econômicas.