Combined effects of chemical, heat and ultrasound treatments to kill Salmonella and Escherichia coli O157:H7 on alfalfa seeds

• Autores: A.J. Scouten, L.R. Beuchat
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 4, 2002, págs. 668-674
• Idioma: inglés
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