Growth, morphology and surface properties of Listeria monocytogenes Scott A and LO28 under saline and acid environments

• Autores: C. Faille, T. Bénézech, N. Bereksi, F. Gavini
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 3, 2002, págs. 556-565
• Idioma: inglés
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