Molecular and genetic analysis of the yeast flora of botrytized Tokaj wines

• Autores: Z. Antunovics
• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 76, Nº 867, 2003, págs. 380-397
• Idioma: francés
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