Flocculation and cell surface characterization of Kloeckera apiculata from wine

• Autores: M.C. Manca de Nadra, M.E. Farías
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 95, Nº 3, 2003, págs. 457-462
• Idioma: inglés
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