Búsqueda de single nucleotide polymorphisms en el gen dgat1 (diacilglicerol o-aciltransferasa 1) vinculado a la infiltración grasa: resultados preliminares en razas bovinas autóctonas

• Autores: Iván Fernández, J.A. Pérez, G. Dorado, Carmen Avilés Ramírez, Pedro Javier Azor Ortiz, Alberto Membrillo del Pozo, Antonio Molina Alcalá, Francisco de Asís Álvarez Avilés
• Localización: Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla) / coord. por María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Alberto Horcada Ibáñez; María Jesús Alcalde Aldea (aut.), Antonio Molina Alcalá (aut.), 2007, págs. 129-134
• Idioma: español
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