Avaliação das Habilidades e Competências Gerais das Diretrizes Curriculares em Nutrição no Estágio Supervisionado

• Beraldi Godoy Leite , Damaris ^[1] ; De Carvalho Oliveira , Antonella ^[1] ; Frasson , Antonio Carlos ^[1]
  1. [1] Universidade Tecnológica Federal do Paraná

     Universidade Tecnológica Federal do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas, ISSN-e 2174-6486, ISSN 0212-4521, Nº Extra 0, 2017 (Ejemplar dedicado a: X Congreso Internacional sobre Investigación en Didácticas de las Ciencias (Sevilla, 5-8 de septiembre de 2017)), págs. 1839-1844
• Idioma: portugués
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  • Foi promulgada em 2001 pelo Conselho Nacional de Educação, as Diretrizes Curriculares de Nutrição (DCN), que visam alinhar a organização curricular, bem como elencar os princípios, fundamentos, condições e procedimentos da formação deste profissional. Pretende-se, nesse estudo, avaliar se as seis competências estabelecidas em relação à prática profissional do aluno em formação final de Nutrição: (a) atenção à saúde; (b) tomada de decisão; (c) comunicação; (d) liderança; (e) administração e gerenciamento; (f ) educação permanente. Para tanto propõe-se o desenvolvimento de uma ferramenta avaliativa que pretende avaliar estas habilidades e competências por meio de um questionário estruturado, utilizando o conceito de escala de valores para a apreciação dos conceitos, variando de 1 a 6, sendo 1 o de menor apreciação e 6 o de maior apreciação. Salienta-se a importância ao fazê-lo, uma vez que o tema ainda é pouco estudado e pesquisado em Curso de Graduação em Nutrição. Foi buscando preencher essa lacuna que o presente trabalho de pesquisa se estruturou. O. ; produto educacional estabelecido, doravante denominado de ANÁLISE METODOLÓGICA DAS COMPETÊNCIAS DOS FORMANDO DO CURSO DE NUTRIÇÃO (AMCFCN), refere-se a uma proposta avaliativa no tocante as habilidades e competências gerais, do Curso de Nutrição. Para elaboração deste instrumento metodológico de avaliação tomou-se como parâmetro a Resolução CNE/CES Nº5 (2001), a qual discorre sobre as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição, principalmente no que tange as habilidades e competências gerais determinadas no Art. 4º. Os resultados analisados demonstram que a metodologia elaborada foi suficiente para avaliar as competências e habilidades das DCN de Nutrição, sendo possível observar por meio do instrumento.