Processing of restructured meat products: these products have the potential to change the way we eat meat

• Autores: Parveez Ahmad Para, H. M. Dilnawaz
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 5, 2018, págs. 21-24
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)