The effects of oak wood in Chardonnay wine production and maturation, as determined by high performance liquid chromatography

• Autores: R. Baltajiev, Kiril Fartzov, S. Dimov
• Localización: Journal of wine research, ISSN 0957-1264, Vol. 5, Nº 2, 1994, págs. 147-151
• Idioma: inglés
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