Quality Characteristics of Sea Bass Intensively Reared and from Lagoon as Affected by Growth Conditions and the Aquatic Environment

• Autores: E. Orban, G. Di Lena, T. Nevigato
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 2, 2002, págs. 542-546
• Idioma: inglés
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