REPRINTED FROM JAN/FEB 2002: Sensory Aroma Characteristics of Milk Spoilage by Pseudomonas Species

• Autores: M. A. Drake, W. Hayes, C. H. White
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 2, 2002, págs. 861-867
• Idioma: inglés
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