Resumen de Nutritional Status Zinc in Adolescent Judo Athletes

Laiana Sepúlveda de Andrade, Vanessa Batista de Sousa Lima, Artemízia Francisca de Sousa, Nadir do Nascimento Nogueira, Oséas F. de Moura Filho, Dilina do Nascimento Marreiro

• português

  Introdução: Este estudo avaliou o estado de nutrição relativo ao zinco em judocas adolescentes. Material e Métodos: O estudo envolveu 25 atletas de judô e um grupo controle (n=27) do gênero masculino, na faixa etária entre 14 e 19 anos. Foi realizada avaliação da composição corporal, do consumo alimentar, zinco plasmático e eritrocitário. Resultados: Os valores médios de zinco nas dietas dos adolescentes foram de 20,3 ± 11,7 mg/dia para os atletas e 10,9 ± 3,9 mg/dia para o grupo controle. As médias das concentrações de zinco no plasma foram de 72,9 ± 14,6 µg /dL e 71,3 ± 15,9 µg /dL para de atletas e controle, respectivamente. A média de zinco no eritrócito foi de 43,1±11,3 µg Zn/gHb para os judocas e 41,2 ± 8,6 Zn/gHb para o grupo controle (p>0,05). Discussão: Os resultados desse estudo mostram um percentual elevado de adolescentes com concentrações baixas de zinco no plasma e elevadas nos eritrócitos, o que reforça a necessidade de mais estudos dessa natureza que permitam elucidar os mecanismos envolvidos nos aspectos metabólicos resultantes do exercício físico.

• English

  Introduction: This study evaluated the nutritional status regarding zinc judo teenagers. Material and Methods: The study involved 25 athletes in judo and a control group (n = 27) of male adolescents, aged between 14 and 19 years. Were carried out assessment of body composition, food intake, plasmatic and erythrocytary zinc. Results: The mean value of zinc in plasma were 72.9 ± 14.6 µg /dL and 71.3 ± 15.9 µg /dL for the athletes and control, respectively. The mean of erythrocytary zinc was 43.1 ± 11.3 µg Zn/gHb for Judokas and 41.2 ± 8.6 Zn/ gHb for the control group (p> 0.05). Discussion: The results of this study show a high percentage of adolescents with low concentrations of zinc in plasma and high concentrations in erythrocytes; this reinforces the need for further studies to make it clear which mechanisms are involved in metabolic aspects as a result of physical exercise.