Effects of Iron Source on Iron Availability from Casein and Casein Phosphopeptides

• Autores: A. C. Yeung, R. P. Glahn, D. D. Miller
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 3, 2002, págs. 1271-1275
• Idioma: inglés
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