Determination of Synthetic Colors in Soft Drinks and Confectioneries by Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography

• Autores: Y.-H. Lin, C.-C. Cheng, D.-F. Hwang, S.-S. Chou
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 4, 2002, págs. 1314-1318
• Idioma: inglés
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