Enantiomer Separation of D-L Branched Amino Acids by Capillary Electrophoresis in Sport Nutritional Supplements

• Autores: C. Boniglia, E. Sanzini, B. Carratu
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 4, 2002, págs. 1352-1355
• Idioma: inglés
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