Resumen de Los fertilizantes nitrogenados, una bendición convertida en veneno: imaginar una nueva "revolución verde"
Pesticidas y fertilizantes sintéticos, elementos clave de la “revolución verde”, permitieron superar el desafío alimentario planteado por la explosión demográfica en el siglo XX. No obstante, el recurso generalizado a estos productos provoca importantes daños en la salud de los agricultores y en el equilibrio medioambiental. Aprender a limitar su uso representa uno de los imperativos de la agricultura en el siglo XXI.
