L’approccio europeo alla valutazione dei rischi alimentari

• Autores: Simone Gabbi
• Localización: La sicurezza agroalimentare nella prospettiva europea: Precauzione, prevenzione, repressione / coord. por Luigi Foffani, Antonio Doval Pais, Caterina Pongiluppi, 2014, ISBN 978-88-14-18236-5, págs. 21-52
• Idioma: italiano
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