Beer batter is better.

• Autores: W.Wayt Gibbs, Nathan Myhrvold
• Localización: Scientific American, ISSN 0036-8733, Vol. 304, Nº. 2, 2011, págs. 25-25
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • The article discusses why beer is a good base batter for fried fish.