Origin assessment of green coffee (Coffea arabica) by multi-element stable isotope analysis of caffeine

• Autores: P. Schreier, B. Weckerle, S. Heinrich, E. Richling
• Localización: Analytical and bioanalytical chemistry, ISSN 1618-2642, Vol. 374, Nº 5, 2002, págs. 886-890
• Idioma: alemán
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