Gonzalo Costa Buitrago, Luis Rivera de los Arcos, Joaquín Sánchez de Lollano Prieto
Las contracciones extrínsecas de los preestómagos son esenciales para la mezcla y propulsión de los contenidos, para la eructación y para la rumia. Asimismo, también existen contracciones intrínsecas, fruto de la actividad muscular propia de las vísceras y de una actividad nerviosa mientérica. Esta actividad contráctil está influenciada por un control nervioso, pero también existe una serie de factores humorales.
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