Residuos peligrosos para la salud en alimentos: la toma de muestras como garantía de control

• Autores: María Ramírez Cuenca, Patricia Ramírez Cuenca, Paloma Rodríguez González, Nuria Cuesta Mata
• Localización: La convivencia escolar: un acercamiento multidisciplinar. Volumen III / José Jesús Gázquez Linares (aut.), María del Mar Molero Jurado (aut.), María del Carmen Pérez Fuentes (aut.), África Martos Martínez (aut.), María del Mar Simón Márquez (aut.), Ana Belén Barragán Martín (aut.), María Sisto (comp.), 2018, ISBN 978-84-09-04793-2, págs. 307-312
• Idioma: español
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