Resumen de El consumo del café en Costa Rica (1883-1950): café y sociabilidad
- español
Explora la forma y el momento en que se inicia y se desarrolla el consumo de café en la sociedad costarricense, con el fin de determinar la relación entre consumo de café y sociabilidad identitaria, y reconocer los factores que contribuyen al crecimiento del consumo interno.
- English
The author explores how and when coffee consumption developed in Costa Rican society in order to determine the relationship between coffee consumption, sociability, and identity, and to highlight the factors which contributed to the growth of domestic consumption.
