Le dosage de la couleur dans les piquettes de distillerie: Partie 2/2: Les méthodes d'analyse

• Autores: Diana García Bernet, Rémy Lambert, Virginie Bizot Bostin
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. 170, 2019, págs. 31-34
• Idioma: francés
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