Fabien Faugeron, Nourrir la ville. Ravitaillement, marchés et métiers de l’alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge, Rome, École française de Rome, 2014 (Bibliothèque des Écoles françaises d’Athènes et de Rome, fascicule trois cent soixante-deuxième), Préface d’Élisabeth CrouzetPavan, pp. XXV-885

• Gian Maria Varanini ^[1]
  1. [1] University of Verona

     University of Verona

     Verona, Italia

     
• Localización: Nuova rivista storica, ISSN 0029-6236, Vol. 101, Nº. 2, 2017, págs. 662-670
• Idioma: italiano

• Es reseña de:

  • Nourrir la ville. Ravitaillement, marchés et métiers de l’alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge

    Fabien Faugeron

    Rome : École française de Rome, 2014

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