The Oxymoron of Caged Animal Welfare: A Case Study in The Australian Caged Rabbit Meat Industry

• Autores: Reem Lascelles
• Localización: dA. Derecho Animal: Forum of Animal Law Studies, ISSN-e 2462-7518, Vol. 10, Nº. 2, 2019, págs. 107-208
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • El oxímoron del bienestar animal enjaulado: un estudio de caso en la industria australiana de la carne de conejo enjaulado
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• Resumen
  • español

    El objetivo de este estudio es investigar cómo se aplica el enfoque actual de regulación del bienestar animal en Australia a los conejos domesticados con énfasis en los conejos utilizados para la carne. Se examina de forma crítica el régimen de bienestar animal de Australia al evaluar la efectividad del Código modelo de práctica para el bienestar animal: Intensive Husbandry of Rabbits (MCOPIHR) (cría intensiva de conejos) y las Cinco Libertades (Five Freedoms) en la práctica y lo que significan para el bienestar real de los conejos en las granjas de carne. Los conocimientos científicos recientes sobre el comportamiento de los animales nos informan que mantener a cualquier animal en confinamiento extremo, como en el que se encuentran los conejos utilizados para carne en granjas intensivas, conlleva serios problemas de bienestar que resultan en sufrimiento físico y psicológico. Es en este contexto que esta tesis cuestiona si el concepto de bienestar animal en la industria de la carne de conejo enjaulado es en realidad un oxímoron. Esta tesis se basa en el trabajo del enfoque etológico de Bekoff y Pierce para apoyar mi crítica de las prácticas de bienestar animal en la industria de carne de conejo de Australia. También utilizo la teoría de Garner sobre el cambio incremental en la reforma del bienestar animal, en la que defiende el uso del conocimiento actual sobre bienestar animal para ampliar los límites de lo que se considera "sufrimiento innecesario", como un impulsor social para un cambio moral dirigido a llevar a cabo una reforma jurídica. Para complementar la teoría política de Garner sobre el cambio incremental, implemento el enfoque de Spira para la defensa, como herramientas prácticas para realizar el cambio.

  • English

    The objective of this research is to investigate how the current animal welfare regulatory approach in Australia is applied to domesticated rabbits with emphasis on rabbits used for meat. Australia’s animal welfare regime is critically examined by assessing the effectiveness of the Model Code of Practice for Animal Welfare: Intensive Husbandry of Rabbits (MCOPIHR) and the Five Freedoms in practice and what they mean to the actual wellbeing of rabbits in meat farms. Recent scientific knowledge in animal behaviour informs us that keeping any animal in extreme confinement, such as rabbits used for meat in intensive farms, has serious welfare concerns resulting in physical and psychological suffering. It is within this context that this thesis asks whether the concept of animal welfare in the caged rabbit meat industry is in effect an oxymoron. This thesis draws on work by Bekoff and Pierce’s ethological approach to support my critique of animal welfare practices in Australia’s rabbit meat industry. I also use Garner’s theory of incremental change in animal welfare reform, in which he argues for using current knowledge in animal welfare to push the boundaries of what is considered ‘unnecessary suffering’, as a social driver for a moral shift aimed at effecting law reform. To complement Garner’s political theory of incremental change I deploy Spira’s approach to advocacy, as practical tools for realising change.