Resumen de La buena nutrición, saberes hegemónicos versus saberes locales, caso Caño Muchuelo

Yudi Liliana Tibazuida Roa, Rafael Baquero Parra, Benjamín Ortiz Espejel

• español

  Desde el año 1986, la población del Resguardo indígena Caño Mochuelo, ubicado en el Departamento de Casanare, Colombia, enfrenta serios problemas de hambre, ligados a la interacción con su nuevo territorio y al acceso a los recursos naturales. Este trabajo se centró en analizar las experiencias de las personas con los programas de nutrición y los proyectos agrícolas productivos que llegan al resguardo. Se indago sobre sus preferencias alimentarias, el acceso a los recursos naturales y la interacción en la elaboración y la ejecución de los programas de nutrición dentro del resguardo.  Para este trabajo, en mayo de 2014, se hicieron entrevistas a profundidad y mesas de trabajo con personas de cinco comunidades del resguardo. Se encontró que existe una desvinculación entre los programas de gobierno, los proyectos y los estudios de investigación, tanto públicos como privados (universidades y ONGs); esta desvinculación ha traído como consecuencia: obviar los estudios académicos y las caracterizaciones previas en la zona, la sistematización del conocimiento tradicional y el no rescate de los recursos naturales que están al alcance de la población; obligándolos a recurrir a prácticas como la adopción de dietas alimentarias lejanas a las lógicas de la comunidad y a la adquisición de alimentos que están fuera de la comunidad y del alcance geográfico y económico de la mayoría de las personas del resguardo, dichas prácticas han generado inestabilidad para garantizar el derecho a la alimentación. La articulación entre los programas de nutrición, las instituciones educativas y las personas de la comunidad del resguardo constituyen un eje fundamental para promover un compromiso serio que mitigue en el corto y mediano plazo el problema del hambre y que genere una solución sostenida en el tiempo

• English

  Since 1986, the indigenous population of El Resguardo Caño Mochuelo, a reservation located in the Departamento (state) of Casanare, in Colombia, has suffered periodical famines and conflicts related to the necessary adaptation to a new territory mainly to the natural resources. In this paper, we analyze through detailed interviews to specific members of the community, some personal experiences related to some nutritional and agricultural programs implemented in this reservation. We have studied among other aspects, their feeding habits and the access to natural resources. Of particular interest is the degree of participation of the members of the community in the design and implementation of some nutritional programs.  We interviewed members of the community in detail and produced Tables that summarize our work with the five groups that share the reservation as in May 2014 when we performed our work. Our results show how much the plans implemented by the government do not take into account the real situation of this community. The government ignored all the studies (universities and ONGs) on this community and the point of view of their members. The solutions proposed from outside did not take into account the previous characterizations of the zone and the traditional knowledge.  The improper handling of the natural resources resulted in malpractices in their diets. The community had to acquire food outside their territory at prices that are not economically possible for most of the community. It is clear that such practices do not guaranty the right to their proper feeding. Nutritional programs, educational institutions and the members of the community are fundamental to promote a serious and a long compromise that faces seriously the feeding problem in this community.