Costes de producción, sistemas de formación y mecanización en frutales, con especial referencia al melocotonero

• Autores: Ignasi Iglesias i Castellarnau
• Localización: Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. 69, 2019, págs. 50-59
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Production costs, training systems and mechanization in fruit trees, with special reference to peach tree
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• Resumen
  • español

    Se analizan los costes de producción en especies frutales de hueso, así como la mano de obra y su disponibilidad. Se describen algunos aspectos técnicos y económicos que influyen la mecanización de la producción en diferentes especies frutales. Esta mecanización permite la reducción del coste de producción, pero requiere a la vez de plantaciones, generalmente más intensivas, basadas en formas de copa planas para optimizar el acceso de las máquinas y para que su trabajo sea más eficiente. Gracias a la mecanización, el coste se reduce principalmente en los conceptos del aclareo de flores y frutos, la poda y la recolección.

  • English

    The cost of production corresponding to peach and cherry and also labour cost and its availability were analyzed. Different technical and economic aspects of orchards influencing mechanization are described. Mechanization allows to reduce significantly the cost of production, but in the meantime requires more intensive orchards based on planar canopies with better accessibility to manual labour and machines doing the work more efficient. Applying the mechanization in stone fruit species allows the reduction of cost in different concepts as flower and fruit thinning, pruning and harvest.