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Cork Taint of Wines: Role of the Filamentous Fungi Isolated from Cork in the Formation of 2,4,6-Trichloroanisole by O Methylation of 2,4,6-Trichlorophenol
Autores:
Enrique Rodriguez,
Juan José Rubio Coque
,
Jose Miguel Lopez Coronado
,
Germán Larriba Calle
,
Laura López Ocaña
, Maria Jesus Martinez,
Maria Luisa Alvarez Rodriguez
Localización:
Applied and Environmental Microbiology
,
ISSN
0099-2240,
Vol. 68, Nº 12, 2002
,
págs.
5860-5869
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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