Resumen de La productividad en la distribución minorista: una aplicación al sector español
El concepto de productividad y su aplicación, tradicionalmente ligada a actividades de manufactura, es objeto de revisión en su traslación a actividades de servicios. El punto de partida es la consideración de un enfoque comercial integral que supone para la dirección empresarial una adaptación al mercado en la toma de decisiones estratégicas.
El objetivo de este artículo es el de exponer los problemas a los que se enfrenta el estudio de la productividad de las empresas de servicios, centrando la discusión en el servicio de distribución minorista. Así, se ofrecen las bases para el tratamiento de la conceptualización y medición de la productividad de estas empresas, y, utilizando una base de datos de establecimientos minoristas de alimentación españoles, se prueban hipótesis sobre los factores determinantes de la formación del output y de la productividad del trabajo del servicio mencionado. Los resultados obtenidos confirman ampliamente las hipótesis formuladas.
