Historique et évolution de la recherche viticole en Suisse

• Autores: Olivier Viret
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 51, Nº 3, 2019 (Ejemplar dedicado a: 42e Congrès Mondial de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) à Genève du 15 au 19 juillet 2019), págs. 154-157
• Idioma: francés
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• Resumen

  • La grande crise phytosanitaire de la fin du 19e siècle a incité les autorités politiques suisses à prendre des mesures afin d’enrayer la perte des surfaces de vigne. C’est ainsi que le premier centre d’essai viticole romand a été créé en 1886 par le canton de Vaud, dans la région lausannoise. Jusqu’à la fin du 19e siècle, les activités de la station viticole de Lausanne sont étroitement liées aux problèmes phytosanitaires. Au cours des décennies suivantes, les préoccupations de recherche s’étendent, les stations cantonales se muent en stations fédérales et le nombre de sites augmente. Depuis les années septante et grâce à la recherche agronomique suisse, le concept de la production intégrée s’étend et permet ainsi d’assurer la durabilité de la viticulture par le respect des facteurs environnementaux, économiques et sociaux.