Resumen de Il diritto agrario del nuovo millennio tra food safety, food security e sustainable agriculture
- italiano
Il saggio analizza l'attuale diritto agrario attraverso le problematiche racchiuse nelle formule food safety, food security e sustainable agriculture. Mediante una indagine storicamente orientata, che parte dalla riattenzione per la food safety dopo l' episodio della mucca pazza a quella per la food security a seguito della crisi mondiale del 2008, il saggio mira innanzitutto a segnalare la diversità sul piano giuridico del diritto agrario e del diritto alimentare anche al fine di un corretto approccio alle questioni relative ai rapporti giuridici propri delle filiere agro-alimentari come emergono nell'età della globalizzazione dei mercati. Esso si conclude con l'individuazíone del nuovo orizzonte del diritto agrario rappresentato dall'ineludibile esigenza di puntare sull'agricoltura sostenibile come unica prospettiva per il futuro.
- English
This paper analyzes the current agricultural law through the issues enclosed in formulas food safety, food security and sustainable agriculture. Through a historically oriented investigation, which starts from the reattention for food safety after the "mad cow" episode to the food security following the 2008 global food crisis, the essay aims above all to point out the juridical diversity of the agricultural law and the food law also for the purpose of a correct approach to questions relating to the juridical relationships proper to agri-food chains as they emerge in the age of market globalization. The essay concludes with the identification of the new horizont of agricultural law representend by the inescapable need to focus on sustainable agriculture as the only prospect for the future.
