Resumen de La levadura Saccharomyces cervisiae var. boulardii.: sus efectos en cerdas y lechones

• Saccharomyces c. boulardii es una levadura no patógena que fue aislada en Indochina en la piel del lychee, una conocida fruta de la gastronomía oriental. Sus propiedades motivaron que se empezara a utilizar muy pronto en Francia, para tratar algunas afecciones intestinales.

  En 1962, los Laboratorios Biocodex, en colaboración con Lallemand, desarrollaron una especialidad farmacéutica (Ultra-levure) para la profilaxis y tratamiento de los trastornos de la antibioterapia por destrucción de la flora intestinal.