El comercio al mayoreo de papa en la central de abasto del Distrito Federal

• Autores: Eliseo Lorenzo Rodríguez, Roberto García Mata, Gustavo García-Delgado, José Miguel Omaña Silvestre
• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 30, Nº. 3, 1996, págs. 453-460
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The potato wholesale market at the central de abasto of Mexico city
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